250g de copos de avena
80g de almendras
20g de nueces
30g de hojaldre de quinoa
40 g de chips de coco
150g de dátiles secos
1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
- Deshuesar los dátiles y remojarlos en 180ml de agua caliente durante 10 minutos. Hágalos puré con una varita mágica (si usa dátiles regulares, drene el agua de remojo en una taza medidora, vea la cantidad que sacó y reemplace con agua limpia)
- Precaliente el horno a 160C. Cubra la bandeja del horno con papel pergamino.
- Picar las nueces en trozos grandes.
- En un recipiente, mezcle todos los ingredientes hasta formar una pasta.
- Aplane la pasta sobre el papel pergamino.
- Hornee en el horno durante 30 a 35 minutos.
- Dejar enfriar y dejar.