250gr de Harina integral fina
100cc Aceite de Oliva o de Girasol
50cc de Agua
20gr de Semillas de Lino
1 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
1 Cucharadita de Sal marina
PASO 1
Moler las semillas de lino con un mortero o molinillo.
PASO 2
Colocarlas junto con la harina, la sal y el bicarbonato. Mezclar.
PASO 3
Agregarle el aceite y el agua de a poco hasta formar una masa maleable.
PASO 4
Estirar con un palo de amasar sobre una mesada enharinada, que quede fina.
PASO 5
Formar las galletitas con un molde o a cuchillo.
PASO 6
Colocarlas sobre una placa para horno aceitada y cocinarlas unos 8 minutos a temperatura fuerte.