1 taza harina de arroz integral
3 cdta harina de algarroba
1 cdta polvo de hornear
1 cdta stevia líquida o a gusto
Ralladura y jugo de 1/2 limón
1 huevo
Agua si es necesario
PASO A PASO
Paso 1Mezclar el huevo, edulzante ralladura y juego de limón.
Paso 2Cuando ya está bien integrado colocamos lo seco.
Paso 3Armamos la masa. Podemos dejarla reposar 10 minutos en la heladera así es más fácil manejarla.
Paso 4Hacemos bolitas y la colocamos en una fuente previamente engrasada. Yo las hice peques. La cocinamos a horno moderado unos 10-15 minutos.