16 cucharadas de semillas de girasol
1 taza de harina integral
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de aceite de oliva
120 ml de agua tibia
1 cucharadita de levadura en polvo
Orégano y sal fina para espolvorear
- Modo de preparación –
Precalentar el horno a 170°C.
En un robot de cocina, coloca las semillas de girasol y muele hasta moler, pero deja algo de textura.
Añadir la harina, la miel, la levadura, el aceite de oliva y el agua templada y mezclar durante unos segundos hasta obtener una masa uniforme.
Sobre un tapete de silicona (entre 2 hojas de papel pergamino no obtendrás el mismo resultado), coloca la mitad de la masa.
Coloque el papel pergamino sobre él y extienda la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 3 mm (aproximadamente).
Con un cuchillo marca donde quieres que se rompan las galletas. Retire el papel pergamino, espolvoree con sal fina y orégano. Llevar al horno por 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar antes de romper.
Repita para usar el resto de la masa. Póngalos después de fríos, en un frasco herméticamente cerrado.