200 gramos de harina integral
130 gramos de mantequilla
40 gramos de azúcar moreno
3 cucharadas de canela
30 gramos de miel
1 cucharada de jengibre
Una pizca de sal
Levadura en polvo
Glacé preparada como lo hagas, v a gusto
Las galletas integrales de canela son una de las opciones más especiales para todo tipo de aperitivos y regalos que quieras realizar en Navidad, pudiendo tomar el té o un café en las próximas fiestas de una manera muy entrañable y encantadora.
El aroma de estas galletas de canela te recordará al hogar típico de estas celebraciones, con aroma a canela y jengibre, dos de los ingredientes básicos de los meses más fríos del año.
Vamos con el paso a paso de las galletas integrales de canela:
1º.- En un cuenco hondo mezcla 200 gramos de harina integral con la levadura en polvo, agregando la mantequilla empomada así como el azúcar moreno, la canela, la miel templada, el jengibre y la pizca de sal.
2º.- Una vez tengas toda la masa preparada (tiene que quedar como una masita dura para pastas), crea tus formas favoritas con la ayuda de unos moldes de estrella o árboles de navidad, y hornea al menos 13-15 minutos a 200º hasta que las galletas estén doradas y hechas.
3º.- Una vez estén, prepara la glacé, poniéndola sobre las galletas, dejándola que enfríe.