1 huevo
1 taza de mantequilla de maní integral sin azúcar
1 taza de azúcar moreno
1 pizca de bicarbonato de sodio
gotas de chocolate
En la batidora, mezcle el azúcar morena con la mantequilla de maní, el huevo y el bicarbonato de sodio hasta que quede una masa homogénea.
Apague la batidora y mezcle las gotas de chocolate con una espátula hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa.
Cubra dos bandejas para hornear rectangulares grandes con papel pergamino y engrase con mantequilla.
Distribuir bolas de masa del tamaño de un brigadeiro dejando suficiente espacio entre ellas.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos (saldrán del horno todavía muy blandas, pero no os preocupéis, así es)
Retirar del horno y dejar enfriar por completo para retirarlos.
Guárdelos en un recipiente hermético para mantenerlos crujientes.