3 cucharadas de harina de coco
2 cucharadas de mantequilla blanda
½ taza de queso Mozzarella rallado
¼ taza de agua
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de polvo de hornear
INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 200C/400F grados.
Mezcla la harina de coco, la sal, el ajo, el orégano y el polvo de hornear.
Mezcle la mantequilla y mezcle bien.
Agregue el queso y el agua hasta que se forme una masa.
Coloque la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala hasta aproximadamente ¼ de pulgada de grosor (más delgada si la quiere más crujiente).
Cortar en cuadrados y pinchar con un tenedor.
Coloque la hoja inferior de papel pergamino con la galleta en una bandeja para hornear.
Hornee durante 10-15 minutos hasta que estén dorados y firmes.