INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
200 g de fresones
2 plátanos pequeños que no estén demasiado maduros
2 yogures naturales desnatados
120 g de queso crema desnatado
Unas gotas de edulcorante líquido (al gusto)
Un poco de chocolate rallado o fideos de chocolate para decorar
Opcional: Unas gotas de Limoncello para aromatizar
ELABORACIÓN DE LOS FRESONES CON PLÁTANO Y CREMA DE YOGUR
Lavar los fresones, escurrirlos bien y trocearlos en láminas o en cuartos.
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas más o menos finas, al gusto.
Para la crema de yogur, mezclar los yogures con el queso hasta que quede todo perfectamente integrado. Añadir unas gotas de edulcorante líquido e ir mezclando hasta que esté al punto que nos guste de azúcar.
Si quieres, puedes aromatizar la crema con unas gotas de Limoncello.
Para montar el postre, ponemos en el fondo de unas copas o vasitos unas cucharadas de la crema de yogur y queso, cubrimos con la fruta troceada dispuesta ordenadamente a modo de decoración. Terminamos rallando un poco de chocolate negro por encima, o simplemente decoramos con unos fideos de chocolate.
