Ingredientes:
1 lata de leche condensada (397g)
1/2 taza de leche evaporada
1/2 taza de crema para batir
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema para batir, los huevos, el extracto de vainilla y la sal.
- Mezcla todo hasta que esté suave y homogéneo.
- Agrega el azúcar (si lo estás utilizando) y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en moldes para flan o en un molde para bundt.
- Coloca los moldes en una bandeja para hornear y agrega agua caliente hasta la mitad de la bandeja.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el flan esté firme y dorado.
- Deja que el flan se enfríe completamente antes de desmoldarlo y servirlo.
Tips:
Asegúrate de que los moldes estén completamente cubiertos con la mezcla para evitar que se formen burbujas.
No sobre hornees el flan, ya que esto puede hacer que se seque.
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como coco rallado o nueces, para darle un toque único.