Ingredientes:
Para los filetes:
4 filetes de pescado blanco (como bacalao, tilapia o eglefino)
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para la mantequilla de limón:
3 cucharadas de mantequilla
Jugo de 1 limón
1 cucharada de perejil fresco picado
1 diente de ajo finamente picado (opcional)
Preparación:
Sazona los filetes: En un bol pequeño, mezcla la paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Espolvorea esta mezcla sobre ambos lados de los filetes.
Cocina el pescado: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocina los filetes 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Retira del fuego y reserva.
Prepara la mantequilla de limón: En la misma sartén, derrite la mantequilla. Añade el ajo picado (si usas) y cocina unos segundos hasta que suelte aroma. Luego añade el jugo de limón y el perejil, removiendo bien.
Baña los filetes: Vierte la mantequilla de limón sobre los filetes cocidos justo antes de servir.Ingredientes:
Para los filetes:
4 filetes de pescado blanco (como bacalao, tilapia o eglefino)
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para la mantequilla de limón:
3 cucharadas de mantequilla
Jugo de 1 limón
1 cucharada de perejil fresco picado
1 diente de ajo finamente picado (opcional)
Preparación:
Sazona los filetes: En un bol pequeño, mezcla la paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Espolvorea esta mezcla sobre ambos lados de los filetes.
Cocina el pescado: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocina los filetes 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Retira del fuego y reserva.
Prepara la mantequilla de limón: En la misma sartén, derrite la mantequilla. Añade el ajo picado (si usas) y cocina unos segundos hasta que suelte aroma.
Luego añade el jugo de limón y el perejil, removiendo bien.
Baña los filetes: Vierte la mantequilla de limón sobre los filetes cocidos justo antes de servir.
