1 kilo filet merluza sin espinas
500 gramos cebolla
300 gramos cebolla verdeo
1/2 litro crema o poquito más
Sal pimienta orégano a gusto
PASOS
Primero en la fuente de horno se coloca un buen colchón de aros de cebollas y verdeo. Por encima las papas en rodajas no muy gruesa. Sal pimienta y orégano entre las capas
Luego por encima se coloca el filet y salamos otra vez y por encima la crema
Se coloca en horno a 180 grados aprox hasta que al pinchar las papas estén tiernas. Le agregue a la mitad queso azul (que adora mi marido) y a la otra mitad provolone y a gratinar!