Para la fajita
1 cucharadita polvo p/hornear
1 cucharadita aceite
Semillas
100 grs harina integral(podés mezclar con harina de arroz)
60 cc agua aprox
Sal
Para el relleno
1 cabeza ajo
1 cebolla chica
1/2 morrón en total(colorado y verde)
1/2 choclo cocinado
1 cucharada sopera queso crema
Queso cremoso
1 tomate
Condimentos a gusto
PASO A PASO
Paso 1Mezclar los ingredientes de la fajita hasta formar una masa. Apartar en un bowl tapado
Paso 2Cocinar la cebolla, morrón y ajo. Una vez cocinados incorporar el choclo, queso quema y condimentar.
Paso 3Cortar el tomate en rodajas colocarlo arriba de la preparación + queso a gusto
Paso 4Amasar la fajita y cocinarla vuelta y vuelta en una plancha/sartén
Paso 5Incorporar la preparación en la fajita ya cocinada y listo