-Rinde para una tortera de 20×12
MASA:
Ingredientes:
200 gr de ricota descremada
1 clara
2 cdas. leche en polvo descremada
vainilla
2 cdas. de queso crema light
1 cda. de leche descremada
Endulzante (utilice 6 sobres de sucralosa)
Preparación:
Procesar la ricota
Agregar el edulcorante
Añadir el resto de los ingredientes
Disponer en una pyrex o asadera previamente lubricada
RELLENO:
Ingredientes:
2 peras
1 huevo y la yema restante de la masa
Endulzante (3 sobres)
Preparación:
Lavar, pelar y cortar en rodajas las peras
Disponer sobre la masa
Batir el huevo y la yema, agregar el edulcorante
Verter por encima de las peras y hornear hasta que coagule el huevo