Garbanzos a gusto
1 papa
Rollitos de espinaca
Sal y condimentos a gusto
1 zanahoria
250 gramos salsa de tomate
Paso a paso
Pelamos y picamos las verduras. Si los garbanzos los van a utilizar naturales hay que hidratarlos mínimo 8 horas. Yo usé unos que ya tenía cocidos en el frezzer.
Colocamos en la cacerola con apenas aceite las verduras y luego la salsa. Cocinar un poco y de último agregué los garbanzos porque en mi caso ya estaban cocidos. Si los usan crudos deben ponerlos primero a cocinar o de lo contrario les quedará crudo. Salar y condimentar a gusto. Yo no lo quería con mucho jugo por eso use poca salsa y le gui agregando agua si era necesario. Quedó riquísimo