12 tazas hojas de espinacas
1 cucharada mantequilla
1 diente de ajo picado
Jugo de limón
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Retira los tallos de las hojas de espinaca.
Derrite la mantequilla en una olla o sartén grande (tiene que ser grande o tendrás que hacerlo por tandas)
Agrega el ajo picado y cocina 1 minuto a fuego medio alto
Agrega las hojas de espinaca, el jugo de limón, sal y mezcla bien. Vas a cocinar 1 a 2 minutos mezclando constantemente. Solo necesitas que se suavicen las hojas, cuando las veas suaves retira del sartén y sirve.
NO cocines de más o no quedarán tan ricas, tienes que estar muy pendiente y pegado a la estufa cuando las estés preparando o se te pasarán de tiempo.