Ingredientes para la base crocante (salen 2 unidades)
Harina integral 4 cdas soperas
Aceite de girasol 2 cdas soperas
Agua 4 cdas soperas aprox.
Para prepararlas: mezclar todos los ingredientes y llevar al horno hasta que queden crujientes.
Básicamente son los mismos ingredientes para hacer una tarta pero la diferencia está en el tiempo de cocción y en dejarlas enfriar antes de rellenar.
Rellenos: los que quieran! Son muy versátiles.
En este caso hice una versión con cebolla morada, brócoli, zanahoria, rúcula, pollo, mix de semillas y sumé un aderezo con aceite de oliva, acéto balsámico y miel (1 cdita de cada uno).
La otra versión tiene pollo, albahaca, zanahoria, avellanas, mix de semillas y aceite de maíz con jugo de limón.
Otras variantes:
Atún, lechuga, tomate, palta.
Queso, tomates cherry, albahaca y kale.
Huevo, zapallitos, calabaza y choclo.
Tofu, repollo, zanahoria y arvejas.
Quínoa, palta, tomate y pepino.
Arroz, trocitos de carne magra, coliflor y tomates cherry.