3 cucharadas cCrea agria
3 cucharadas aceite de oliva
3 cucharadas jugo de limon
1 cucharada. eneldo fresco picado, y más para servir
Pizca de azúcar
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
2 pepinos ingleses, en rodajas finas
4 tallos de apio, en rodajas finas, más 1/4 c. hojas de apio
1 cebolla dulce pequeña, cortada por la mitad y en rodajas finas
DIRECCIONES
Batir la crema agria, el aceite, el jugo de limón, el eneldo y el azúcar en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Agregue el pepino, el apio y las hojas, la cebolla y revuelva para combinar.
Sirva cubierto con eneldo.