La leyenda cuenta que un pastor llamado Kaldi descubrió el efecto estimulante del café después de observar que sus cabras se volvían más enérgicas después de comer las bayas. Desde entonces, el café se ha extendido por todo el mundo, y se ha convertido en una de las bebidas más consumidas.
A lo largo de la historia, el café ha evolucionado y se ha adaptado a las diferentes culturas y regiones. En el siglo XVII, el café se introdujo en Europa, donde se convirtió en una bebida popular entre la aristocracia. En el siglo XIX, el café se extendió por todo el mundo, y se convirtió en una bebida que se consumía en todos los estratos sociales.
Tipos de Café
Existen muchos tipos de café, cada uno con su propio sabor y características. Algunos de los tipos de café más comunes son:
– Arábica: Considerado por muchos como el mejor tipo de café, el arábica se cultiva en altitudes elevadas y tiene un sabor suave y complejo.
– Robusta: El robusta es un tipo de café más fuerte y amargo que el arábica, y se utiliza comúnmente en mezclas de café.
– Liberica: El liberica es un tipo de café que se cultiva en África occidental y tiene un sabor frutal y floral.
– Excelsa: El excelsa es un tipo de café que se cultiva en Asia y tiene un sabor suave y cremoso.
