2 batatas 300 gr c/ una aprox
2 cditas stevia
2 cdas soperas de extracto de vainilla
4 cdas gelatina sin sabor
250 ml agua
Hervir las batatas peladas. Hasta que estén blandas. Pisarlas o mixarlas.
Diluir la gelatina sin sabor en 250 de agua a 80*. No hervida.
Poner el puré en una olla, poner a fuego medio.
Agregar la gelatina sin grumos, stevia y vainilla. Una vez que burbujea, apagamos el fuego.
Dejar enfriar y envasar. Refrigerar por lo menos 4 hr y a disfrutar!!!
