INGREDIENTES:
Rinde 5 donuts
2 tazas de zucchini/calabacin rallado
2 huevos
2 cucharadas de harina de coco
80 g de queso mozarella rallado
▪️Sal, orégano y pimienta negra al gusto
PREPARACION:
- Lavar el zucchini y rallarlo.
2.Colocar en un colador para que bote todo el agua,añadir sal y dejar al menos 10 min.
3.Batir los huevos
4.Agregar el zucchini y los ingredientes restantes. Mezclar bien.
5.Colocar en los moldes de donut, engrasados con aceite.
6.Llevar al horno 180C por aproximadamente unos 25 min o hasta que doren un poco.
