Ingredientes para la base:
2 tazas de copos de avena
1/3 taza de sirope de agave
Para el relleno y el tope:
3 plátanos (bananas)
1 taza de copos de avena triturada
3/4 taza de nueces
2 cdas. de semillas de chía
3/4 taza de chips de coco
1/4 taza de sirope de agave
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 170C.
Para la base mezcla la avena con el sirope y colócalo presionando en el molde con papel de horno. Lleva al horno durante 15 minutos y deja refrescar.
Mientras tritura los plátanos (bananas) hasta obtener un puré y coloca encima de la base que previamente has horneado.
Por último tritura los copos de avena hasta romperlos, agrega las nueces bien picadas, las semillas de chía y el coco mezclados con el sirope de agave para formar una especie de crumble o migas, agrega esta última capa y lleva al horno durante 25 minutos.
Córtalo y conserva en la nevera durante varios días.