Cuadraditos de Choclo y arvejas!


1 taza harina de garbanzo
1 taza agua
2 huevos

1/4 taza aceite de oliva
1/4 taza queso rallado-(uno rico mejor)
2 cdas queso-crema- (usé casancrem light)

2 choclos- los granos
1/4 taza arvejas -(usé partidas ya cocidas)
1 puerro

1 cda semillas de chía
2 cdas ajo en polvo-
1 cda pimentón ahumado

1 cda cúrcuma ahumada
Semillas de calabaza- semillas de sésamo blancas opcional*
Primero prendés el horno-luego ponés en un Bowl- todos los ingredientes secos + los Condimentos- el queso rallado- la chía-mezclás
Luego en otro recipiente : los huevos – el aceite y el queso crema- mezclás – Cuando se integró todo bien, agregás el agua y volvés a mezclar

Por otra parte picás el puerro y lo rehogás en sartén con un toque de oliva- cuando tiernizó- reservás
Mezclás ambas partes – los secos +los líquidos y les agregás los granos de Choclo – las arvejas y el puerro –

Entonces en una fuente- (yo usé una rectangular chica)untás con aceite de oliva- como si fuera una fainá y llevás al horno un toque para que caliente-
Luego le agregás la preparación y por último si querés las semillas por encima
Horno 35 a 40 minutos aproxx- te vás fijando y o haces la prueba del palillo- cuando te sale sequito ya está listo