10 raciones
2 zucchini
1/2 morrón rojo
1 zanahoria
2 huevos
1/2 taza queso mozzarella rallada
Sal y pimienta a gusto
3 cucharadas maizena
2 cebolla chica
1 cucharadita polvo de hornear
PASO A PASO
Paso 1Rallar los vegetales, salpimentar agregar los huevos, la maicena
Paso 2
Unir todo y formar croquetas del tamaño de una cuchara, colocar sobre papel manteca.
Paso 3
Llevar a horno por 25 minutos a fuego medio.