5 raciones
6 zanahorias ralladas
1 cebolla grande
1/2 morrón
2 dientes ajo
condimentos
c/n queso crema
1 taza avena
1 huevo
sal
1 cda aceite opcional
PASO A PASO
Paso 1Picamos la cebolla, morrón y ajo en sartén con el aceite. Se sofrita como para dejarlo precocido.
Paso 2Se rallan las zanahorias, en lo posible ralladas chicas, quedan mejor a la hora de formarlas.
Paso 3Se mezclan las zanahorias con el saltado de cebolla, morrón y ajo.
Paso 4Se integran los ingredientes y se agregan los condimentos, sal a gusto, se puede incorporar mix de semillas.
Paso 5Se incorpora el huevo, si la cantidad de zanahoria es grande se puede incorporar más de 1. Se mezcla de manera que quede bien integrado todo.
Paso 6Se agrega la avena, se puede pasar previamente por el mixer para que quede más fina. Si prefieren la mezcla más seca, se puede agregar más.
Paso 7Con una cuchara tomamos parte de la mezcla como para hacer una pelotita, en el centro le agregamos una cucharadita de queso crema, y formamos la bolita de manera que el queso quede en el medio.
Paso 8Las ponemos en asadera pre aceitada, y las llevamos al horno aproximadamente 15 min. o hasta que estén doradas.
Paso 9La cantidad que salgan van a depender del tamaño de las zanahorias y de las bolitas, se pueden hacer minis, para una picada, y son excelentes!!!!