200 gramos de arroz integral
½ taza de quínoa
1 huevo
1 cebolla
1 zanahoria
4 cucharadas de harina de maíz
Sal a gusto
Curry a gusto
Aceite en cantidad necesaria
PASO A PASO PARA PREPARAR UNAS DELICIOSAS CROQUETAS DE QUÍNOA Y ARROZ SIN GLUTEN
El primer paso para hacer esta deliciosa y saludable receta light es buscar una olla y colocar un poco de agua. Poner la olla al fuego y agregar la quínoa y el arroz hasta que estén cocidos. Cuando estén listos escurrirlos y reservar.
El segundo paso es pelar la cebolla y la zanahoria, y colocarlas en un recipiente. Luego buscar una mini pimer y procesar estos vegetales. Por ultimo agregar el arroz cocido y la quínoa, y volver a procesar todos los ingredientes. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
El tercer paso es agregar a la mezcla el huevo y mezclar muy bien todos los ingredientes. Agregar la harina de maíz y volver a mezclar. Por ultimo formar croquetas con esta preparación hasta usar toda la mezcla y reservarlas.
El cuarto paso es cocinar las croquetas en una sartén con aceite bien caliente. Sacarlas con una espumadera cuando estén doradas, y colocarlas en papel absorbente.