Croquetas de patatas y harina de arroz


Medio kg de patatas
1-2 vasos de leche
Un huevo o sustituto

150 g de harina de arroz
Una cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

1 – Prepara el puré de patata
Haz un puré de patatas con patata ya cocida, leche, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

2 – ¡Haz las croquetas y disfruta!
Forma bolas o paquetes, rebózalos en huevo y harina de arroz y fríe, o al horno con un pelin de aceite