100 gramos de zanahoria hervida
300 gramos de calabaza (12 rodajas grandes)
1 huevo (batido)
6 cucharadas soperas de avena
30 gramos de queso
1 cebolla
1 morron
Sal
Orégano
Procedimiento:
1-Cocinar la calabaza y la zanahoria al vapor hasta que quede blanda.
2-Aparte poner en un recipiente la calabaza cocinada, avena, cebolla, morron, casancrem y mezclar hasta que este todo homogéneo.
3-Aparte una vez todo mezclado mezclar con el huevo batido.
4-Formar las croquetas y en el centro colocarle queso.
5- Por último llevar a horno moderado por 10 minutos hasta que complete la cocción!