40 unidades
1 1/2 taza harina de garbanzos
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita polvo de hornear
5 cucharadas semillas molidas (chía, sésamo, lino)
3 cucharadas aceite (oliva o girasol)
1/2 taza agua
Condimentos a gusto: cúrcuma, ajo en polvo, provenzal, etc
PASOS
Precalentar el horno a 180º C.
Mezclar la harina con la sal, el polvo y las semillas. Agregar también los condimentos.
Agregar el aceite y mezclar con tenedor.
Agregar el agua, y mezclar hasta que ese pueda amasar.
Llevar a la mesada enharinada. Con ayuda de palo de amasar se estira y se corta, con cortantes. Cuanto más fina la masa, más crocante y menos tiempo de cocción.
Colocar en una placa pincelada con aceite y cocinar de 10 a 15 min.