Harina integral 160 gr.
Semillas (sésamo, chia y girasol) 50 gr.
Huevos 2 u.
Sal 1/2 cdta.
Aceite de oliva 3 cdas.
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes y formar una masa. Envolver en film y dejar reposar en la heladera por una hora. Retirar, estitar con palo de amasar en una mesada enharinada y cortar las galletitas con el cortante que prefieran. Opcional espolvorear sobre cada una semillas y un poquito de sal gruesa o parrillera.
Llevar a una placa apenas aceitada o enharinada (o sobre una lámina antiadherente) y llevar al horno precalentado a 180 grados (moderado) por 17 minutos aproximadamente. Retirar y listas para disfrutar!