1 1/2 taza harina de garbanzos
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita polvo de hornear
5 cucharadas semillas molidas (chía, sésamo, lino)
3 cucharadas aceite (oliva o girasol)
1/2 taza agua
Condimentos a gusto: cúrcuma, ajo en polvo, provenzal, etc
PASO A PASO
Paso 1Precalentar el horno a 180º C.
Paso 2Mezclar la harina con la sal, el polvo y las semillas. Agregar también los condimentos.
Paso 3Agregar el aceite y mezclar con tenedor.
Paso 4Agregar el agua, y mezclar hasta que ese pueda amasar.
Paso 5Llevar a la mesada enharinada. Con ayuda de palo de amasar se estira y se corta, con cortantes.
Cuanto más fina la masa, más crocante y menos tiempo de cocción.
Paso 6Colocar en una placa pincelada con aceite y cocinar de 10 a 15 min.