Crackers de Harina de Almendras con HierbasIngredientes:

1 taza de harina de almendras
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas secas (romero, tomillo, orégano)

Sal y pimienta al gusto
Agua (un chorrito para ligar la masa)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de horno.
2. Mezcla la harina de almendras con las hierbas, la sal y la pimienta.
3. Añade el aceite de oliva y un poco de agua hasta formar una masa firme.
4. Extiende la masa entre dos papeles de hornear hasta dejarla muy fina.
5. Corta en cuadrados o triángulos y hornea 10-12 minutos hasta que estén dorados.
6. Deja enfriar para que queden crujientes.