Pasé a dejarte unas Cookies muy especiales que hice ayer, ideales compartir un cafecito o unos ricos mates, que t parece? Arrancamos⁉️
Vas a necesitar
1 Huevo.
Chorrito de Vinagre de Manzana.
100Gr de Harina de Frutos Secos ( yo la prepare con un Mix q tenía en casa d almendras, nueces, castañas, girasol).
40 Gr de Harina de Coco.
60 Gr de Eritritol.
1/2 Cdita Polvo de Hornear.
Pizca de Sal del Himalaya.
30 Gr de Manteca/Mantequilla derretida.
60 Gr de Crema de Leche/ Nata.
Vainilla a gusto.
70/80 Gr de Chocolate trozado.
Procedimiento
Mezclé todos los secos, menos el Chocolate trozado.
Mezclé todos los húmedos y añadí a la mezcla de secos.
Amasé e incorporé el Chocolate trozado.
Coloqué en un moldecito cuadrado de silicona y llevé a Horno moderado x 25′.( Depende tu horno, y cuanto más doradas te gusten ok ⁉️anda controlando‼️).
- previamente las marqué con un cuchillo para q luego fuera más fácil dividirlas, me salieron 16 Lindas).