Ingredientes:
1 gran cabeza de coliflor, cortada en floretes
3 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 taza de queso mozzarella desmenuzado
1 cucharadita de sazón italiano seco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimiento negro
Perejil fresco, picado (para guarnición).
Instrucciones:
Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y alinea una hoja de hornear con papel pergamino.
Prepara la coliflor:
En un gran tazón de mezcla, combine las flores de coliflor con aceite de oliva, ajo picado, sazonador italiano, sal y pimienta negra. Lanza hasta que la coliflor esté cubierta uniformemente.
Asado la coliflor:
Esparcir la mezcla de coliflor en una sola capa en la hoja de hornear preparada. Asado en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y ligeramente marrón, agitando a mitad de camino.
Añadir queso:
Quita la hoja de hornear del horno. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre la coliflor tostada, seguido por el queso mozzarella desmenuzado. Volver al horno y hornear durante 5-7 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita y burbujeante.
Adornar y servir:
Una vez hecho, quita el ajo con queso y coliflor parmesano del horno y adorna con perejil fresco picado.
Servir:
¡Disfruta de este delicioso acompañamiento con queso como un complemento perfecto para cualquier comida!Mejores restaurantes cerca de mí
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 30-32 minutos | Porciones: 4
¡Este plato sabroso es una gran manera de disfrutar de la coliflor con un toque de queso!
