8 personas
Para el arroz:
2 tazas arroz
3 tazas agua
1 cucharada rasa sal o a gusto
1 chorro aceite de arroz para granear el arroz (puede ser otro aceite)
Para mezclar con el arroz:
6 cebollines medianos con sus hojas picados
500 gr carne molida corriente (o la de tu preferencia)
Sal a gusto
1 cuchta comino molido
1 cuchta aliño completo
1 cuchta de paprika
1/2 cuchta de pimienta negra molida (o a gusto)
PASO A PASO
Paso 1Preparar un arroz graneado simple con los ingredientes mencionados más arriba. Reservar.
Paso 2
Freír los cebollines, primero la parte blanca unos minutos y agregar la parte verde cocinar al dente. Aparte freír en un poco de aceite la carne molida, agregar sal a gusto.
Paso 3
Agregar los aliños, el comino molido, el aliño completo y la paprika.
Paso 4
Terminar con la pimienta molida. Mezclar bienlos aliños con la carne y agregar a los cebollines reservados.
Paso 5
Mezclar. Con el arroz recién preparado y caliente agregar los cebollines con la carne.
Paso 6
Mezclar bien y servir inmediatamente. Queda muy buena ésta combinación como plato único.