30 g de manteca
1 cdta de aceite
½ morrón rojo
1 cebolla
15 g maicena
250 cc de leche
sal y pimienta
1 lata de choclo
1 calabaza
1 cdta de miel
1 cda de queso crema
200 g de queso cremoso
PASOS
- En 30 g de manteca y 1 cdta de aceite, rehogar ½ morrón rojo y 1 cebolla, todo picado en cubitos chiquitos.
- En la misma sarten agregar 15 g de harina (o maicena y sin dejar de mezclar tirar de a poco 250 cc de leche previamente hervida. Condimentar con sal y pimienta.
- Agregar 1 lata de choclo.
- Aparte van a cortar 1 calabaza en cubos chiquitos y llevar al horno hasta dorar.
- Pisar y agregar 1 cdta de miel, 1 cda de queso crema, sal y pimienta.
- Armar las cazuelas poniendo la crema de choclo en la base, 200 g de queso cremoso cortado en cubos y el pure de calabaza por encima.
- Llevar al horno por 15 a 20 minutos para que derrita el queso y a disfrutar de esta hermosura.