300 g. de queso doble crema6 tajadas de queso cuartirolo1/2 taza de leche3 tazas de arroz hervido6 rodajas de tomates3 cdas de manteca Sal y pimienta
Cortar el queso cremoso en trocitos, agregar la leche tibia y cocinar a baño María hasta que el queso se derrita.
Hervir el arroz en agua y sal 15 minutos, escurrir, condimentar con la manteca, sal y pimienta, volcar en una fuente para horno, cubrir con la crema de queso y mezclar bien.
Colocar sobre el arroz las tajadas de queso cuartirolo, sobre éstas las rebanadas de tomates, sazonar con sal y pimienta y llevar a horno moderado 15 minutos aproximadamente. Servir en la misma fuente