500 g de carne picada1/2 taza de perejil picado1 cebolla pequeña finamente picada 2 dientes de ajo machacadosSal a gustoPimienta […]

250 papas (4 pequeñas)agua para cocinaraceite de oliva al gusto Sal a gustoCondimentos opcionales (pimentón y pimienta negra)1/2 taza de […]

500gr de Papa cocida300gr de Harina integral fina60gr de Aceite de Oliva o de Girasol 10gr de Levadura en polvo […]

300cc de Leche vegetal190 gramos de Harina integral fina1 Huevo ¼ Cucharadita de Bicarbonato de Sodio¼ Cucharadita de Sal Marina140 […]

2 tazas de harina de arroz2 cucharadas de almidón de maíz1/2 cucharadita de GOMA XANTANA 2 huevos3 cucharadas de aceiteSal […]

300gr de Papas cocidas60cc de Agua30cc de Aceite de Oliva o de Girasol 10cc de jugo de Limón1 Cucharada Levadura […]

4 claras de huevo200 gr de chocolate negro sin azúcar1 pizca de sal 6-7 cucharadas de edulcorante líquido65 gr de […]

1/2 lt de leche desnatada4 yemas de huevo40 gr de maizena (harina de maíz) 15-20 gr de steviaUna cucharadita de […]

200 g de harina integral150 g de copos de avena4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de […]

2 latas (5 oz) de atún en agua, escurrido⅓ taza de mayonesa de aceite de aguacate1 cucharada de mostaza Dijon […]

Ingredientes para 6 empanadas de quinoa:150 gr de quinoa tricolor 8lavar muy bien antes de cocinar)2 huevos enteros 1 calabacínSal […]

4 limones2 papas300 g de ricota de oveja o común 20 g de queso parmesano20 g pecorino romano 8esto es […]

Para sándwiches (tamaño muffin)250 g patatas4 huevos 50 g de guisantes o habas50 g de zanahoriasqueso parmesano (opcional) Si no […]

Tartas:4 papas grandes20 g de fécula de patata al gusto de harina sin gluten (arroz, garbanzos, etc)perejil o albahacasal, pimienta, […]

1 vaso de agua½ vaso de lentejas rojas2 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla2 zanahorias4 cucharadas soperas de copos […]