Necesitarás:1 lata de sardinas en aceite200 patatas 2 cucharadas de leche1 chalotaunas ramitas de cebollino 50 g de harina de […]
Pan de psyllium con semillas de calabaza y girasol
½ taza de cáscaras de psyllium enteras finamente molidas, 60 g¼ taza de semillas de chía 40g¼ taza de semillas […]
Tarta de queso y espinacas sin corteza
10 onzas de espinacas congeladas , descongeladas, exprimidas y escurridas (o utilícelas frescas blanqueadas y exprimidas)5 huevos batidos2 ½ tazas […]
Quiche de calabacín sin corteza
6 huevos grandes4 tazas de calabacín rallado aproximadamente 2 medianos¾ taza de harina de almendras ¼ taza de harina de […]
Crackers integrales de cúrcuma y mix de semillas
1 taza de harina integral2 cdas de aceite de oliva1/2 cda de cúrcuma 3 cdas de mix de semillassal a […]
Gratinado ligero de zanahoria y puerro
500g de zanahorias3 puerros1 cubito de caldo de verduras 200ml agua3 huevos50g leche 10 cl de nata fresca al 12%50 […]
Arroz Frito con Quinua Vegetariana
1 taza de quinua seca1.5 tazas de caldo de verduras o agua2 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio […]
Hamburguesas vegetarianas cajún con garbanzos y camote
1 batata (que rinde 1 taza cocida + batata en puré)2 tazas de garbanzos (enlatados o cocidos secos)1.5 tazas de […]
Panqueques De Coliflor Y Brócoli (con Huevo Frito)
IngredientesPanqueques1 taza de coliflor rallada, cruda 1/2 taza de brócoli cocido, finamente picado1 huevoCoberturas 1/4 taza de cebollas rebanadashuevo frito1/2 […]
Pequeños vegetales
2 tazas de calabacín rallado1 coliflor de cabeza pequeña, rallada1/2 taza de zanahoria rallada 1/4 taza de cebolla, finamente picada1 […]
Masa de pizza de garbanzos y calabaza al curry
IngredientesCorteza1 lata (540 ml) de garbanzos, enjuagados y escurridos (Reserva 1/2 TAZA para cubrir) – pueden usar garbanzos hervidos 2 […]
Pancitos de Queso Sin Gluten.
1 taza de harina de almendras½ taza de harina de coco1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de linaza […]
Suave Ponqué de Zanahoria y Banano: Sin Azúcar y Sin Gluten.
4 yemas4 claras300 g de puré de banano (2 bananos aproximadamente) 100 g de zanahoria rayada¼ de taza de aceite […]
Bocaditos de Pollo.
El ‘relleno’ de los bocaditos500 g de pollo desmechado (yo utilicé 5 contramuslos grandes)2 pimentones rojos medianos picados 2 cucharadas […]
Tortillas de plátano y coco ¡Sin gluten y sin maíz!
3 plátanos maduros1 cup harina de coco4 claras de huevo 1 tsp de sal6 tbsp de aceite de cocoLa masa… […]