1 kg. de verduras a elección cortadas en pedacitos chicos (zanahoria, cebolla, espinaca, berenjena, zucchini, apio, zapallito, calabaza, etc). Si […]
Receta para 10 pattys de falafel
Ingredientes4 tazas de puré de garbanzos. Puede ser de lata o cocinados, depende de cuán apurados estén.Jugo de 1 o […]
Tarta con masa de batata con opción vegana
PARA LA MASA1/2 taza de puré de batata horneada.2 y 1/2 cucharadas soperas de salvado de avena (o cualquier otra […]
Pan Pita de Harina de Linaza
1 y 1/8 taza de agua tibia1 y 1/2 cucharada de azúcar1 y 1/2 cucharada de levadura en polvo 2 […]
Crepes saludables sin harinas
En esta receta saludable e ideal para el desayuno, los ingredientes que necesitaremos son:2 cucharadas grandes de avena 2 claras […]
Bizcocho sin gluten, sin lácteos, sin huevo y sin azúcar.
Ingredientes: (Para un molde redondo de 15 cm)90 g de eritritol (o de azúcar blanca si podéis, o moreno, o […]
Bizcocho fit de avena y zanahoria sin azúcar
150 gr de zanahoria rallada250 gr de copos de avena o harina de avena100 ml de leche de soja o […]
Masa base de Facturas o Bollos integrales
Ingredientes:Harina de trigo integral, ½ kgManzana, 1 Aceite, 1 cucharadaRalladura de limón ó de naranja, 1 cucharadaLevadura 1 cucharada Líquido […]
Crema de café y ricota
Crema de café y ricota o requesón, natural conocida como crema Moka. Se elabora con ricota, miel y café, haciendo […]
Soufflé de queso
Ingredientes: 100 gramos de queso Gruyere rallado, 50 gramos de mantequilla, 4 huevos, un pellizco de sal, un pellizco de […]
Pan integral con avena y semillas
400 gr de harina integral240 de agua templada60 gr de copos de avena 60 gramos de semillas: sésamo, girasol y […]
Bocaditos de Quinoa
100g de Quinoa1 Huevo1 Diente de Ajo 1 Cebolla1 Cdita de Orégano1 Puñado de Perejil fresco ½ Cdita de Cúrcuma½ […]
Pan Inglés integral
500g de Harina integral fina (tamizada)10g de Sal marina13g de Aceite de Oliva o de Girasol 10gr de Levadura de […]
Croquetas de jamón sin harina, sin gluten
2 tazas coliflor picada1/2 cebolla picada300 gr queso crema Jamón picadito o pollo cocido (el que sobra del puchero)Sal, pimienta […]