Ingredientes para cuatro porciones:4 zapallitos redondos grandes (bien verdes mejor)2 cebollas blancas medianas 2 dientes de ajo.3 cebollas de verdeo […]
Queque Plátano – Zanahoria
2 Unidades Plátanos maduros (Bananas)1 Taza Zanahoria rallada1/2 Taza Harina de coco o avena 3/4 Taza Harina de Almendras o […]
Snacks sin gluten para disfrutar en cualquier momento
BOMBITAS DE COPETÍN SIN TACCIngredientes:120 gr. de queso crema. Una taza de queso parmesano rallado.Media cucharada de ajo picado (se […]
Muffins
100 gr de almidón de maíz.25 gr de harina de mandioca.100 gr de azúcar. 100 gr de manteca.2 huevos.1 cucharadita […]
Chipa para celíacos
1 kg de fécula de mandioca.3 huevos.100 gr de manteca. 1/2 litro de leche.250 gr de queso sardo.250 gr de […]
Pastel de Quinoa y Lentejas
500 gramos de quinoa300 gramos de lentejas cocidasTomates LimonesLechugaSemillas de lino CominoPerejilOrégano PreparaciónComenzaremos cocinando la quinoa por 30 minutos aproximadamente.Una […]
TARTA DE MANZANA SIN HORNO (APTA PARA CELIACOS Y VEGANOS)
Para la base2tazas de uvas pasas1 taza de dátiles grandes (medjool), sin semillas 3/4 de taza de almendras1/2 vaina de […]
Bizcocho integral de calabaza.
170 gr de harina integral, 150 grs de azúcar moreno, 10 grs de levadura, 200 grs de calabaza, 40 ml […]
Acelgas con patatas
6 hojas enteras de acelga600 g de patata pelada 75 g de jamón picado3 dientes de ajo 1 cucharadita de […]
ARROZ EN AMARILLO CON VERDURAS (ESTO NO ES UNA PAELLA)
1 cebolla y media2 dientes de ajo1/2 cabeza de brócoli 1 tomate grande200 gr de guisantes1 taza de arroz redondo […]
GRATINADO DE PATATA, CEBOLLA Y ESPINACAS
3 patatas medianas.1 cebolla3 puñados de espinacas 1/3 de taza de aguaAceite de olivaPimienta negra SalAlbahacaPelamos y cortamos las patatas […]
MEDALLONES VEGETARIANOS DE GARBANZO Y AVENA
200 gramos de garbanzo cocido1 taza de avena en copos suaves1 taza y 1/2 de harina de avena (puedes conseguirla […]
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS CASERAS (VEGETARIANAS, SIN CARNE)
500 gr de lentejasUna pizca de sal1 Cebolla 1 ajo1 pimiento rojo1pimiento verde 1 zanahoriaEspecias variadas (Pimienta negra, orégano)Caldo 100% […]
torta de nuez
100 g de nueces100 g de harina de avena (o la que uses)1 cucharadita de polvo para hornear 5 huevos100 […]
ALFAJORES INTEGRALES DE CHOCOLATE CON DULCE DE LECHE SIN AZUCAR
200 gr de harina integral100 gr de harina de avena40 gr de cacao amargo 40 gr de azúcar mascabo4 sobres […]