Budín de Coliflor, natural y saludable. Elaborado con coliflor, morrón rojo, morrón verde, cebolla de verdeo y cebolla, unidas con […]
Soufflé de Zapallitos o Calabacines
Souffle de zapallitos o calabacines, cebolla y huevos. Los zapallitos o calabacines poseen una piel suave y comestible donde se […]
Revuelto de Berenjena con Morrón y Cebolla
Esta preparación es ideal para untar tostadas de pan, acompañar cereal cocido o pasta. Se puede consumir caliente o frío. […]
Mermelada natural de Pomelo
IngredientesPomelos, 1 kiloFécula de maíz, 2 cucharadas Azúcar integral, 6 cucharadas colmadas o más, el pomelo es amargo.Cáscara de pomelo, […]
ROLLO DE MANZANA Y ALMENDRAS
1 kg de manzanas15 g de gelatina5 huevos 3 claras de huevo225 ml de agua140 g de almendras 110 g […]
Empanadas saludables: con masa de calabaza y avena
1 taza de avena procesada bien fina.1/2 taza de puré de calabaza horneada (hervida no sirve porque queda muy líquida).1 […]
Tarta de vegetales con masa de avena
1 taza de avena en hojuelas1 taza de harina de almendras [pueden reemplazar por + avena/salvado de avena/harina integral/harina de […]
Ensalada tibia de lentejas
3 tazas de lentejas cocidas1 cdita comino molido2 cditas de sal marina Pimienta negra a gustoJugo de 1 de limónRalladura […]
Calditos de verduras caseros
1 kg. de verduras a elección cortadas en pedacitos chicos (zanahoria, cebolla, espinaca, berenjena, zucchini, apio, zapallito, calabaza, etc). Si […]
Receta para 10 pattys de falafel
Ingredientes4 tazas de puré de garbanzos. Puede ser de lata o cocinados, depende de cuán apurados estén.Jugo de 1 o […]
Tarta con masa de batata con opción vegana
PARA LA MASA1/2 taza de puré de batata horneada.2 y 1/2 cucharadas soperas de salvado de avena (o cualquier otra […]
Pan Pita de Harina de Linaza
1 y 1/8 taza de agua tibia1 y 1/2 cucharada de azúcar1 y 1/2 cucharada de levadura en polvo 2 […]
Crepes saludables sin harinas
En esta receta saludable e ideal para el desayuno, los ingredientes que necesitaremos son:2 cucharadas grandes de avena 2 claras […]
Bizcocho sin gluten, sin lácteos, sin huevo y sin azúcar.
Ingredientes: (Para un molde redondo de 15 cm)90 g de eritritol (o de azúcar blanca si podéis, o moreno, o […]
Bizcocho fit de avena y zanahoria sin azúcar
150 gr de zanahoria rallada250 gr de copos de avena o harina de avena100 ml de leche de soja o […]