20 g de harina de algarroba15 g de harina de coco4 plátanos maduros 2 huevos ecológicos1 c.p. de vainilla líquida […]
Pudín de plátano y algarroba
20 g de harina de algarroba15 g de harina de coco4 plátanos maduros 2 huevos ecológicos1 c.p. de vainilla líquida […]
Tostadas de pan de coco con aguacate
Ingredientes (para 8 tostadas)5 huevos ecológicos50 g de harina de coco 20 g de harina de yuca1 c.s. de levadura […]
Brownie de chocolate y avellanas
4 huevos ecológicos80 g de harina de almendras20 g de harina de coco 6 dátiles Medjool85 g de chocolate negro […]
Crackers Keto
240g harina de almendras.60g harina de coco.3 huevos grandes. 1 cucharadita de lino molido.1/2 cucharadita de romero seco en trocitos […]
Pastel de Verduras con Harina de Arroz
½ taza de harina de arroz (yo usé arroz integral)¾ taza de harina de maíz (90 gramos)½ taza de fécula […]
Pastel de Atún con Harina de Arroz
Para masa:1 taza de harina de arroz1 cucharada de maicena 1 cucharada de levadura en polvo1 taza de agua (240 […]
Gratinada de coliflor baja en carbohidratos
1 coliflor mediana2 cucharadas de aceite de oliva o margarina125 gramos de Champiñones 1 pizca de sal y pimienta negra100 […]
Tarta salada de batidora sin gluten y sin lactosa
Masa de pastel básica sin gluten y sin lactosa para licuadora 3 huevos 1 taza de agua (240 ml) 1/4 […]
Bizcocho de manzana, plátano y avena
3 manzanas1 plátano (yo usé uno grande)2 huevos enteros 1 taza de avena (usé avena sin gluten de Bob’s Red […]
Pastel de verduras
100 g de mozzarella rallada1 calabacín pequeño rallado1 chayote rallado 2 zanahorias medianas ralladas1 cucharadita de orégano1 cucharada de levadura […]
Rollitos de carne molida
500g de carne picada200 g de mozzarella en rodajas200g jamón loncheado 200 g de tocino en rodajas1 tomate picado½ cebolla […]
Carne molida a la parmesana
500g de carne picada½ taza de pan rallado integral o sustituto2 huevos ½ manojo de perejil, finamente picadoSal y pimienta […]
Helado de Yerba Mate
1 y 1/2 taza de leche entera1/3 taza de azúcar demerara o morena2/3 taza de crema 2/3 taza de leche […]
Budín de dieta
4 huevos2 y 1/2 tazas de leche desnatada (600 ml)1/2 taza de endulzante culinario (stevia o eritritol) 1 taza de […]