400 g de calabaza250 g de pollo desmenuzado100 g de harina de almendras (u otra) Sal a gustoRelleno: Pollo desmenuzadoPelar […]

2 tazas de puré de calabaza (o camote)Sal a gusto1/3 taza de harina de maíz, pasada por un colador 1/3 […]

400 gr. de patatas200 gr. de coliflor150 gr. de zanahoria 100 gr. de brócoliEspecias: cúrcuma y comino (para coliflor); canela […]

Ingredientes (salen unas 30 unidades) :30 gr. de semillas de girasol + agua hasta cubrir30 gr. de semillas de calabaza […]

Ingredientes (salen unas 30 unidades) :30 gr. de semillas de girasol + agua hasta cubrir30 gr. de semillas de calabaza […]

Ingredientes:(salen 2 unidades de tamaño mediano como veis en la foto)50 gr. de harina de garbanzos, podéis cambiar por otro […]

Ingredientes (salen unas 6 hamburguesas medianas):Quinoa 25 gr. (3 cucharadas)Lentejas rojas 60 gr. (4 cucharadas) Cebolla roja picadaEspinacasEspecias “Garam Masala” […]

BerenjenaEspecias Ras el Hanout (esta mezcla lleva cúrcuma, cilantro, pimentón, comino y pimienta negra)1/4 de cucharadita de aceite (no puedo […]

Ingredientes:Hojas de lechuga1 zanahoria cocida Mijo cocidoIngredientes para la salsa:Zanahoria Una pizca de cebolla rojaUnas hojitas de espinacasEspecias: CurryCanelaPreparación de […]

Ingredientes para 4 unidades:70 gr. de harina integral de trigo5 gr. de cacao en polvo sin azúcar 12 almendras tostadas12 […]

Ingredientes para 6 magdalenas:75 ml. de líquido de garbanzos cocidos (yo usé ecológico de bote).2 dátiles Medjoul (42 gr.). 1 […]

Para la masa quebrada:80 gr. de harina de garbanzos.1 dátil Medjoul + 45 ml. de agua (triturar). 1 cucharada de […]

600 ml. de bebida vegetal75 gr. de arroz basmati2 dátiles Medjoul grandes 20 gr. de coco rallado3 gr. de agar-agarPreparación: […]

Ingredientes para la base:60 gr. de arroz basmati400 ml. de bebida vegetal 20 gr. de lino + 50 ml. de […]

2 huevos ecológicos1 c.s. rasa de harina de coco2 c.s. de bebida vegetal, sin azúcares añadidos Una pizca de salEspecias […]