4 zapallitos3 cucharadas leche en polvo descremada1 clara o un chorrito de aquafaba PimientaSalPimentón Para el relleno1 lata atún al […]
RISOTTO DE AMARANTO
Caliente 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego moderadamente bajo,Luego […]
Polenta de amaranto
½ taza de tomates cherry, cortados a la mitad y asados1 cucharada de aceite de oliva virgen extra½ cebolla finamente […]
Masa de tarta casera (harina de garbanzo+harina integral)
4 racionesMasa de tarta125 gr. Harina integral 125 gr. harina de garbanzo1 cucharada sal5 cucharadas mix de semillas 150 ml. […]
CROQUETAS DE MIJO, ATÚN Y ZAHANORIA
100g de mijo (para consumo humano!!!)1 diente de ajo pequeño1 zanahoria mediana (unos 120g pelada) 1 ramita de tomillo fresco1 […]
BERENJENA RELLENA
Ingredientes:2 berenjenas1 mozzarella 2 tomates1 lata de atúnUna pizca de sal Hierbas provenzalesPreparación:- Hacer cortes a las berenjenas y meterlas […]
BOCADITOS DE JAMÓN Y QUESO
Ingredientes para la bechamel:Cebolla AOVET aquitos de jamónHarina integral de espelta Leche Pimienta negraIngredientes para el rebozado:1 huevoCopos de maíz […]
CROQUETAS DE COLIFLOR
Ingredientes:400 gr de coliflor1 Ajo picado 60 gr de cebolla picada40 gr de harina de avena30 o 40 gr de […]
Quinoa vegetariana horneada con parmesano
2 ½ – 3 tazas de quinua cocida Alrededor de 1 ½ tazas sin cocer.2 TB de grasa amigable para […]
PASTELES FÁCILES DE ESPINACAS Y GARBANZOS
2 tazas de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridosManojo de albahacaManojo de perejil 1 taza de espinacas1 huevo1 zanahoria, rallada ½ […]
Empanadas árabes de Espinaca
400gr de Harina integral fina1 Taza de Agua tibia¼ Taza de Aceite de Girasol ½ Cucharadita Sal Marina1 Cucharadita de […]
Tartita integral de vegetales
200gr de Harina integral fina100cc de Agua50cc de Aceite de Girasol 1 Cucharadita de Sal marina3 Huevos1 Cebolla chica 1 […]
Galletitas integrales con Lino.
250gr de Harina integral fina100cc Aceite de Oliva o de Girasol50cc de Agua 20gr de Semillas de Lino1 Cucharadita de […]
Raviolines de Espinaca
300gr de Harina integral fina150gr de Espinaca cocida50cc Aceite de Oliva o de Girasol 1 Huevo1 Cucharadita de Sal Marina¼ […]
BUDIN LIGHT
4 huevos2 y 1/2 tazas de leche desnatada (600 ml)1/2 taza de endulzante culinario (stevia o eritritol) 1 taza de […]