Yo las hice de batata porque me gusta más que la papa pero también las pueden hacer de papa!
P.D: No sé rían de mis caritas que parecen más sorprendidas que felices jajajaj
Ingredientes (10 unidades)
2 tazas de puré de batata o papa @elbroteorganico
1 huevo
3 cucharadas soperas de harina integral
Sal
Cocinar la batata al horno con la cáscara hasta que esté tierna. Tambien las podés cocinar al vapor o hervir pero siempre con la cáscara para evitar que absorban tanta agua.
Medir 2 tazas de puré de batata y añadir 1 huevo y la harina integral. Condimentar con sal y pimienta y si tenés, queso rallado. Nos tiene que quedar una masita.
Luego hacer bolitas y colocarlas sobre una placa para horno. Aplastarlas y con una cuchara o el mango de un cuchillo le damos forma de carita.
Hornear 20 minutos en horno fuerte precalentado.