1 kg papas
1/2 Kg pollo deshuesado
1 cebolla morada
100 gr queso rallado
100 gr queso cremoso
1 taza zanahoria rallada
1 huevo
Paso a paso
Herví las papas para hacer un puré. Mientras sofreí el pollo cortado en tiras, con la cebolla picada, la zanahoria y condimentos (usé, curry, pimienta negra, orégano y jengibre y sal)
Al puré le agregué el huevo, el queso rallado. Hice unos bollitos que ahuequé y distribuí en una fuente de horno.
Rellené con el sofrito del pollo, y cubrí con las fetas del queso cremoso
Y llevé a horno 15′. Exquisito !! Una variante: es carne picada en lugar de pollo