Canastita sin masa de calabaza, pollo y muzzarella, apto celíacos. Ideal para la vianda!

1/2 calabaza bien colorada
Queso muzzarella
1/2 pechuga de pollo cocida

3 cebollas salteadas caramelizadas
2 huevos para ligar
Sal y orégano

Pasos
En un bowl colocar el pollo ya cocido cortado en trocitos pequeños, y allí agregar el puré de calabaza

Agregar la cebolla caramelizada (bastante y escurrida)
Agregar los trocitos de queso muzzarella
Agregar 2 huevos para ligar. Condimentar con sal y orégano y mezclar todo. Colocar el relleno en molde de silicona anti adherente para cupcakes. Llevar al horno por 15 minutos y listo!