apio (hojas y tallo)
zanahoria
zapallito
calabaza
verdeo
cebolla
ajo
puerro
pencas de acelga
perejil
¿CÓMO SE HACE ESTA RECETA?
PASOS PARA HACER POLLO AL HORNO:
Les cuento cómo los hice pero son esas recetas no exactas que pueden ir variando a su gusto por eso el color va cambiando según qué usen!
Lavan toda la verdura bien y con ese líquido que les queda lo ponen en una olla. Aprovechen para usar esas partes que no saben cómo comer!
Cocinan hasta que la verdura este tierna, mixean y si aún está soposo lo pueden dejar un rato más así evapora más líquido y queda más concentrado.
Los hice sin sal pq quería poder usarlos con comidas de mi beba pero la proporción que se suele usar es cada 1kg de verdura 300gr de sal aprox. Cuando hacen con sal no se congela la pasta del todo por el sodio pero sin sal quedan como en la foto. Duran varios meses congelados!