12 budincitos
400 grs ricota
2 huevos
Pizca sal
50 g harina de almendras
1 cucharada polvo de hornear
3 cucharadas stevia
1 cucharada esencia de vainilla
1 cucharadita canela
c/n nueces (40 gr apox)
PASO A PASO
Paso 1Mezclar la ricota con el huevo, cuando esté bien unificado, agregar el stevia y la esencia de vainilla y mezclar. Agregar la canela y polvo de hornear. Finalmente agregar la sal y harina.
Paso 2
Picar las nueces y agregar a la preparación.
Paso 3
Verter la preparación en una muffinera aceitada o preferentemente de silicona, hasta la 3/4 parte de cada molde. Horenear durante 15 a 20 minutos.