2 ZANAHORIAS
1 PAPA
1 LATA DE ARVEJAS O 1 TAZA DE ARVEJAS ACTIVADAS Y HERVIDAS
3 CUCHARADAS DE QUESO CREMA LIGHT
4 CLARAS
2 HUEVOS
CONDIMENTOS A GUSTO
Hervir las zanahorias y las papas cortadas en pequeños bastones o cubos. Si no usan arvejas en latas, activar durante la noche las arvejas y hervirlas.
Engrasar un molde pequeño de silicona en forma de budín y añadir las verduras cocinadas, las arvejas, el queso crema.
Mezclar bien con una espátula para que se reparta bien la mezcla.
Batir en un bol las claras, los huevos, condimentar a gusto y cubrir las verduras. Tienen que quedar totalmente cubiertas.
Poner el molde al horno a 180° hasta que veas que esta coagulado el huevo y cocido, con la prueba del palito/cuchillo.